Chardonny Veronese IGT
Roccolo del Lago
Regione: Provincia di Verona, Veneto.
Vigneto: Da 30 ha di vocati vigneti situati nella zona collinare del Bardolino Classico sul Lago di Garda, in località Saline e Colombare di Lazise. Terreno morenico di origine glaciale. Agricoltura Biologica Certificata, nel pieno rispetto del territorio.
Uve: Chardonnay da vocati vigneti collinari in provincia di Verona.
Vinificazione: Uve selezionate e raccolte con macchina vendemmiatrice in Settembre. Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata.
Gastronomia: Ideale come aperitivo, con stuzzichini con antipasti e piatti di pasta leggeri. Da bersi giovane. Si consiglia di servire ben fresco a 8–10 °C.
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