Organic Extra Virgin Olive Oil

Roccolo del Lago

L’olio Extra Vergine di oliva biologico ‘Roccolo del Lago’ è ottenuto dalla spremitura a freddo delle olive biologiche coltivate nella nostra Tenuta di Lazise. Dal colore giallo-dorato con riflessi verdognoli, si presenta all’olfatto ricco di note fruttate, agrumate e con sentori aromatici. Al gusto è deciso e vellutato. Indicato prevalentemente per l’utilizzo a crudo e per esaltare il sapore di tutti i piatti. È ottimo sui legumi al vapore, primi piatti gustosi, verdure grigliate, carne in carpaccio o alla griglia. Ideale l’abbinamento con pinzimonio di verdure fresche e piatti di pesce.
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